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第一天的营业持续到了晚上三点，结束时还是很热闹，但是为了那些人的健康着想，米小白还是宣布结束营业了。
账本送到米小白的面前时，他整个吓蒙了。
三百多家铺子交上来大约两千多打发票。
这说明大约每家铺子都交了八九打发票。
一打发票够二十单生意，虽说夜市点单会比较多，所以一单生意可能要用两三单的纸，但这未免也太恐怖了。
最初梁姐说要用电子稿的形式交上来米小白没同意，当时米小白以为不会太多，用手计算就可以了，但现在米小白后悔了，两千多打发票得让米小白算到什么时候啊。
梁姐也看出了米小白的为难，当下便对米小白说道：“不如就让梁牧来算账吧，他是速算天才。”
“梁牧还有这本事？他不去当个械派武者真是可惜了。”
“老实说，梁牧是有成为武者的天分的，但是碍于父母的期望，他还是选了文理。”说着，梁姐还把手放在脸颊上，惋惜的叹了口气。
如果梁牧习武的话，搞不好会过上完全不一样的人生吧。
梁牧被叫来了，今天的他穿着一身朋克服饰，嘴角还挂着一个并不真切的唇环，虽然是那种半开口的，但也只会给人不怎么好的反应。
梁牧挠挠脑袋，对梁姐问：“姐，这么急把我叫来干什么？我在和朋友们飙车，最近找到一部很老的片子叫《头文字E》，里面的秋名山车神真的帅爆了，我们最近也在挑战类似的东西呢。”
虽然外貌很朋克，但性格还是那样既颓废又宅男。
梁姐也不多废话，直接就命令道：“让你少看几百年前的老片子了，多看些有追求的纪录片和科教片，我发现几百年前有一部同时期的《舌尖上的中国》就不错，对了还有《舌尖2》，《舌尖3》，《舌尖4》，这个系列一共出了七十多季，够你看一段时间。”
米小白一听，表情都呆滞了，他穿越的时候舌尖才出了两季，后面怎么就出了七十多季了？
听梁姐这么说，米小白也有了兴趣，就想知道《死神小学生》、《全职HXH》这些有生之年系列出完了没。
梁牧叹了口气，看看桌子上小山高的账单，便知道梁姐叫他来干什么了，梁牧在口袋里拿出小瓶子，在自己头上喷了一下，头发很快就软下去了，他用手往后一摊，立刻就变回了文质彬彬的模样，再把唇环取下，梁牧又变回了那个梁牧。
他坐在桌子前面，说了声：“姐，以后这种事情就别找我了，咱们也该请个会计了。”
说着，梁牧便开始飞速翻阅着面前的账本，手指飞速翻页，一本接着一本的被梁牧丢在一边，两千多本仅仅花了梁牧七分钟的时间，米小白看得那叫一个瞠目结舌。
梁牧完全就是这个时代的最强大脑啊。
梁牧把最后一本账本丢在一旁，然后说道：“71号店铺、121号店铺、220号店铺、371号店铺的账目有些统计问题，经过纠正，这次的总账是四千七百六十二万。”
米小白一听，口鼻瞪大，什么什么？！四千七百六十二万！这个数字可是易家九世堂和八仙湖锦日销的八倍啊。
“这么多！岂不是我们一天就顶他们八天？！”米小白大叫出来。
梁姐立马纠正，“老板，不是这么算的，这是我们的总账，还要减去所有成本，光算利润才行，因为大部分美食都是从您这里进货的，所以我保守估计今天所有店家的利润总和大概也只有九百万左右。”
梁牧心算了两秒，然后说：“四舍五入，一千一百万。”
米小白心头一紧，一千一百万，平均一家店铺差不多有两万八的利润，易家九世堂这段时间的平均报表也只有六百多万一天，八仙湖锦也就七百多万一天啊。
米小白猛地拍桌：“好！赢定了！”
梁牧摇摇头，“这是营业第一天，所以赚得多，以后会慢慢减少，逐渐到一个稳定值，差不多八百多万接近九百万的级别吧。”
“八百多万也不错啊！八仙湖锦也才七百万。”米小白肆无忌惮的暴露着他的无知。
梁牧却说出了一个事实。
“我们比他们晚经营二十天，到了月末，我们的营业额最多超越易家九世堂，和八仙湖锦还是有差距的。”
米小白这才想起来，对啊，我们起点就落后了，这可怎么办？
梁牧这下沉默不语了，而且还用着别扭的眼神看着米小白，像是憋屈得很。
米小白这才想起来，然后说道：“你要的磁悬浮摩托我明天就让梁姐给你买，快说说你有什么高见？”
梁牧听到米小白这个承诺，才舒展开了眉头，说道：“我们现在的营业模式从某种意义上正在分易家九世堂的羹，是损人利己的，在这种情况下赢过易家九世堂基本不是难事了，现在的当务之急是再胜过八仙湖锦，八仙湖锦都是高档消费，凭我们现在的营销模式很难从他们手里抢客人，得在中期的时候搞一波改革。”
米小白听完就知道梁牧心里已经有个计划了，他大手一拍，“你需要些什么？全都拨给你！”
梁牧捏着下巴，说道：“我需要一百六十道不重样的美食，其中要前菜、汤、鱼料理、肉料理、主材、沙拉、甜点、饮料各二十种。”
米小白一听，心头二两逆血险些涌出喉口。
什么鬼？一百六十道美食？！
米小白现在手头掌握的美食压根就不超过十五道，现在要他弄出一百六十道，这跟要他的命有什么区别？
米小白才看过中级美食概论十五秒，再自创一道中级美食基本是没什么希望了，看来他只能整一百六十道初级美食了。
米小白对初级美食的理解很肤浅，在他看来，初级美食的标准很简单，只要美味就行。
对此，米小白虽然有些抗拒，但冷静思考后，也就应许了。
当下便说：“好，没问题，你觉得你能宽限多长时间？”
梁牧听完，便摆手说道：“十七天。”
米小白听完便点头，“好，我会努力的。”
他知道光是自己努力还不够，好在他不是自己一个人……